ES CAMPUR DAWET SPESIAL


Bahan-bahan:

  1. 150 gram dawet 
  2. 150 gram tape singkong, potong kotak
  3. 150 gram kolang kaling hijau, belah 2 bagian, rebus
  4. 150 gram kelapa muda, keruk lebar
  5. 150 gram alpukat, keruk lebar
  6. 450 gram es serut 
  7. 6 sendok makan susu kental manis putih 
  8. 12 sendok makan sirop cocopandan 

Bahan Kuah Santan:
  • 150 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 2 lembar daun pandan 

Cara Membuat Es Campur Istimewa:


Kuah, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih dan matang. Sisihkan.
Tata dawet, tape singkong, kolang kaling, kelapa muda, dan alpukat. Aduk rata.
Sajikan dengan es serut, susu kental manis, sirop, dan kuah santan. 

Artikel Terkait