AYAM PANGGANG



Ayam 1,25 kg
Bersihkan peras jeruk nipis kasi garam
Bumbu:
Cabe merah 1/2 ons
Cabe kecil 1 genggam (kalu ga suka pedas kurangi)
Bawang merah 15 biji
Bawang putih 3 biji
Kemiri 6
Kuyit sedikit
Giling bumbu
Pelengkap sere daun salam lengkuas geprek
Gulamerah garam
Santan kental 200 ml dari1-2 kelapa
Santan encer200 ml
Tunis bumbu halus setelah harum masukkan ayam kasi santan encer setelah agak kerng masukkan santan kental aduk sampai menyatu bumbu nya
Sebelum dipanggang siram kecap diayam
Panggang di oven 15-20 menit
Sisain bumbu ..setelah 10 menit siram lagi ke ayam biar ga kering kali

Artikel Terkait