PETAI SAMBAL IJO WITH AYAM GORENG

Tags

   Khusus untuk penikmat Petai.Kali ini saya akan berbagi resep enak seputaran menu petai yang praktis. Tanpa basa basi panjang lebar,,wkwkwk Langsung aja saya mulai Petai sambal ijo with ayam goreng.
 Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

1. AYAM,1 Kg,potong sesuka hati
2. 2 keping(papan) petai,kupas
3. 3 buah tomat yang masih hijau
4. 1 buah jeruk nipis,potong lalu peras ambil airnya
5. 2 lembar daun jeruk
6. 2 batang serai,geprek(pecahkan)

Kemudian siapkan bumbu-bumbu halusnya
Berikut bahan-bahannya :

1. 8 buah cabe hijau,boleh pakai cabe keriting maupun cabe besar
2. 8 buah cabe rawit/cabe setan
3. 4 biji kemiri atau keminting
4. 3-4 cm jahe
5. 3-4 cm kunyit
6. 9 siung bawang merah
7. 4 siung bawang putih
8. Garam,secukupnya saja
9. Gula,secukupnya

 CARA MEMBUAT PETAI SAMBAL IJO WITH AYAM GORENG
 - AYAM yang telah di potong-potong cuci hingga bersih,lumuri pakai garam di campur air jeruk nipis.Biarkan selama 20 menit.
- Goreng ayam yang telah di diamkan selama 20 menit tadi.

- Haluskan bumbu-bumbu nya yang berupa 8 biji cabe hijau,8 biji cabe rawit,4 biji kemiri,3-4cm jahe,3-4cm kunyit,9 siung bawang merah serta 4 siung bawang putih.

- Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadihingga harum.Masukkan serai,tomat,daun jeruk dan petai,aduk-aduk sampai merata.
- Masukkan Ayam goreng tadi beserta garam dan gula,aduk hingga merata

 Taram,,,,PETAI SAMBAL IJO WITH AYAM GORENG siap di santap.
Selamat menikmati

Artikel Terkait